Le jeudi 2 juillet dernier, les jardins et espaces de La Vague de Saint-Paul se sont transformés en l’épicentre du tourisme et de la gastronomie de la Riviera. En partenariat avec Côte d’Azur France Tourisme, notre établissement a eu le privilège et la fierté d’accueillir un événement exceptionnel : le lancement officiel du guide Petit Futé Côte d’Azur – Monaco 2026-2027, marquant également le 50e anniversaire de cette célèbre maison d’édition.
Une soirée mémorable placée sous le signe de la convivialité, des rencontres et de la célébration d’un territoire plus vivant que jamais.
Un parterre d’invités prestigieux au cœur de notre écrin
Sous la douceur d’une soirée d’été, ce sont près de 360 invités, acteurs majeurs du tourisme, élus, journalistes, influenceurs et créateurs de saveurs, qui se sont réunis autour de cette édition « millésime ».
Nous avons eu le plaisir de compter parmi nous des personnalités marquantes de la région, notamment Alexandra Borchio Fontimp, Présidente déléguée de Côte d’Azur France Tourisme, Sénatrice et Conseillère départementale des Alpes-Maritimes, Isabelle Drezen, responsable d’éditions du Petit Futé, ainsi que Anne Sattonnet, Maire de Vence. Accueillis par notre Directeur Général, Guillaume Puig et notre Chef exécutif, Akhara Chay, les convives ont pu apprécier toute l’hospitalité et l’élégance décontractée qui font l’ADN de La Vague de Saint-Paul.
Un itinéraire gourmand et festif dans nos jardins
Pour célébrer 50 ans « d’esprit de terrain » et de curiosité, nos espaces extérieurs ont accueilli un véritable marché de producteurs et d’artisans locaux, sublimant le savoir-faire azuréen. Pas moins de 33 stands gourmands ont rythmé la soirée, offrant aux invités un parcours gustatif d’exception.
Des créations culinaires raffinées de notre Chef Akhara Chay aux nectars des plus beaux domaines viticoles de la région, en passant par les bières artisanales de la BACHO Brewery, les douceurs créatives de Nicolas Dolbeau, ou encore les verrines de David et Noëlle Faure (Ô Sensoriel), chaque bouchée rendait hommage à l’art de vivre de notre terroir.
L’ambiance, quant à elle, s’est voulue résolument festive et rythmée. Les sets vibrants de DJ CASA, la voix envoûtante de la chanteuse MANY 1 SINGS, et les accords complices d’un saxophoniste et d’un guitariste ont fait vibrer notre domaine jusqu’au bout de la nuit.
Compagnon de route et mémoire d’un territoire
Accueillir le Petit Futé pour ses 50 ans était une évidence pour La Vague de Saint-Paul. Comme l’a si bien souligné Alexandra Borchio Fontimp lors de ses interventions, ce guide ne se contente pas de lister des adresses : il transmet un regard, une boussole précieuse pour valoriser un tourisme local, curieux et durable, entre adresses iconiques et pépites confidentielles. Un engagement que nous partageons chaque jour avec nos hôtes.
Nous tenons à remercier chaleureusement Isabelle Drezen et toutes les équipes du Petit Futé pour leur confiance, Côte d’Azur France Tourisme pour ce partenariat de longue date, ainsi que l’ensemble des partenaires et participants qui ont fait de cette soirée un moment suspendu.
À nos hôtes de passage et amoureux de la Riviera, nous vous invitons à feuilleter cette nouvelle édition (disponible dans tous les réseaux de distribution) pour y puiser l’inspiration de vos prochaines escapades azuréennes. Et pour prolonger l’expérience, notre table et nos jardins vous attendent tout l’été pour vivre, à votre tour, de précieux moments d’authenticité.